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小魚煎餅
2019-03-05  烏蘇市旅游局   (點擊: )

烏蘇的煎餅很有特色,兼有江蘇山東各家之長,再加上烏蘇人的巧手烹制,味道無可匹敵。烏蘇煎餅卷的菜,一般用小魚,制成干魚后顏色金黃,鍋內放蔥姜干辣皮爆香,然后放入螺絲辣子,出鍋時放入香菜末,香味撲鼻,用淡黃的煎餅卷上,嚼得有勁,辣得過癮。

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